Ніжний сирний суп із куркою для повсякденного меню. Курка робить суп більш ситним, а сир надає цікаву особливу смакову нотку. Страва проста і чудово підійде для щоденного меню.
Цей супчик полюбляють дітки через вершковий смак який отримаємо завдяки плавленим сиркам. Також за бажанням можна посипати сухариками.
Необхідні продукти:
- 250 грам курячого філе
- 300 грам картоплі
- 300 грам кабачків (за бажанням)
- 1 цибулина
- 1 морква
- 3 плавлені сирки
- 10 грам петрушки
- 10 грам кропу
- 3 зубчики часнику
- рослинна олія
- сіль, перець за смаком
Сирний суп із куркою – покроковий процес приготування.
Куряче філе нарізаємо шматочками. У каструлю набираємо води, поміщаємо філе і відварюємо протягом 10 хв.
Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.
Моркву очищаємо та нарізаємо соломкою, додаємо до цибулі. Обсмажуємо все разом 10 хвилин. Додаємо часник, пропущений через прес.
Картоплю очищаємо та нарізаємо кубиком. Так само нарізаємо кабачок. (додаю його влітку, коли сезон цього овоча).
У каструлю до курки додаємо картоплю та перемішуємо. Варимо 7 хвилин, додаємо кабачок, овочі, сіль та перець за смаком.
Сир нарізаємо кубиком. Подрібнюємо зелень.
Додаємо в суп сир і проварюємо до його розчинення. Потім суп знімаємо з вогню та подаємо до столу з нарізаною зеленню.
А подати супчик можна з пиріжками.
Смачного!