Торт з різними коржами і кремами – подивіться докладний рецепт нескладного, смачного, оригінального торта.
Діаметр торта з оформленням-17 см, висота-6 см, вага-700 г.
Давайте приготуємо.
Інгредієнти для бісквіту:
- яйце – 1 шт.
- борошно – 90 г.+10 гр. для світлого бісквіту
- цукор – 80 гр.
- какао – 10 гр. для темного бісквіту.
- молоко – 90 мл.
- олія – 40 мл.
- розпушувач – 7 гр.
- ванілін – 2 гр.
- сіль – 1/4 ч.л.
Для крему:
- вершки від 30% – 250 гр.
- сметана від 15% – 100 гр.
- згущене молоко -50 гр.
- ванільний цукор – 8 гр.
- цукрова пудра – за смаком.
- какао-10 гр.
- темний шоколад – 10 гр.
Торт з різними коржами і кремами – покроковий рецепт.
У мисці з’єднати яйце, цукор та сіль, перемішати вінчиком.
Додати в суміш молоко та олію, перемішати вінчиком.
Далі додати борошно, ванілін та розпушувач, перемішати до однорідності.
Розділити тісто на дві однакові частини у різні ємності.
В одну частину тіста додати борошно (10 гр), в іншу-какао.
Перемішати до однорідності.
Вийде два види тіста – темне і світле.
Жароміцну форму змастити олією, на дно покласти пергамент.
Зробити щільну перегородку з фольги та поставити її в середину форми, поділяючи форму на дві однакові частини.
В одну половину форми викласти світле тісто, в іншу темне тісто.
Поставити форму в мікрохвильову піч на 5 хв. за 700 Вт. або на 30 хв. при 180 С. у духовку.
Остудити бісквіт у формі, потім розрізати на три коржі.
Приготування крему.
Міксером збити вершки з ванільним цукром до невеликого загусання.
Додати в вершки сметану та згущене молоко, збити до однорідності.
Розділити крем на дві однакові частини.
Шоколад розтопити, остудити.
В одну частину крему додати какао, збити міксером, потім додати шоколад, збити до однорідності.
За бажання коржі просочити, я не просочувала.
Прошарувати коржі світлим і темним кремом.
Оформити торт за власним бажанням.
Смачного!
