Яблучний пиріг “Хмаринка”- багато яблук мало тіста.

яблучний пиріг

Яблучний пиріг “Хмаринка” дуже ніжний тортик який просто тане у роті. Для його приготування знадобляться прості продукти які зайдуться у кожної господині на кухні.

Яблука у цьому пирозі можна замінити грушами. Мої рідні полюбляють дуже яблучну шарлотку і цей тортик який печу їм залюбки.

форма 18 см.

Інгредієнти з яких спечемо яблучний пиріг “Хмаринка”:

  • яблука – 2 шт.
  • сік лимона – 1 ст.л.

для тіста:

  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 60 гр.
  • ванільний цукор – 1 ст.л.
  • борошно – 120 гр.
  • розпушувач для тіста – 1 ч.л.
  • масло вершкове (розтоплене) – 25 гр.
  • молоко – 100 мл.
  • цедра лимона (за бажанням)

додатково 20 гр. вершкового масла для заливки

Рецепт яблучного пирога:

Яблука чистимо, нарізаємо дуже тоненькими плястерками.

Скроплюємо лимонним соком (щоб не потемніли) і відставлємо у сторону.

Яблучний пиріг "Хмаринка"

Тісто. У посудину вибиваємо яйця, сиплемо сіль і цукор з ванільним цукром. Збиваємо міксером до розчинення сухих інгредієнтів.

Яблучний пиріг "Хмаринка"

Вливаємо молоко.

Яблучний пиріг "Хмаринка"

Додаємо розтоплене масло і цедру лимона. Перемішуємо.

Борошно змішуємо з розпцшувачем і просіваємо до маси. Замішуємо тісто (за консистенцією як рідка сметана).

Тепер у декілька підходів додаємо до тіста плястерка яблук і обережно вимішуємо.

Форму діаметром 18 см. застелаємо пергаментом. Переливаємо тісто з яблуками.

Яблучний пиріг "Хмаринка"

По верху лиємо розтоплене вершкове масло.

Форму поміщаємо у розігріту до 180 С. духовку, випікаємо протягом 50-60 хв.

Яблучний пиріг "Хмаринка"

Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!