Розкішний кекс з родзинками на маслі в міру солодкий і дуже ароматний! Ізюминкою якого є приємний апельсиновий аромат.
Інгредієнти:
- яйце – 3 шт.
- борошно – 200 гр.
- цукор -100 гр.
- м’яке вершкове масло – 100 гр.
- апельсин – 1 шт.
- апельсиновий сік – 100 гр.
- цедра від апельсину.
- ізюм – 50 гр.
- коньяк – 30 мл.
- розпушувач – 10 гр.
- сіль – 1/4 ч.л.
Кекс з родзинками на маслі – покроковий фото рецепт.
З’єднати м’яке вершкове масло, цукор та сіль, збити міксером до однорідності.
У масляну суміш додати яйця, збити міксером до однорідності.
В отриману масу додати коньяк, сік та цедру, збити міксером до однорідності.
Далі додати в суміш борошно та розпушувач, збити міксером до однорідності.
Родзинки замочити, промити, обсушити.
У тісто додати ізюм, перемішати. Тісто вийде не густе.
Форму 20 * 10 * 6 см. змастити маслом, посипати борошном, викласти у форму тісто.
Поставити форму в розігріту до 170 C духовку на 45-50 хвилин.
Перевірити готовність кексу, дістати форму із духовки, остудити кекс з родзинками у формі.
Смачного!