Картопляна запіканка з куркою – готувала її для родини на вечерю, яка вийшла дуже смачною та вдалою, бо сподобалася всім. І звичайно, ділюся рецептом цієї вечері з вами. Сподіваюся вам сподобається ідея і ви скористаєтеся. А приготувати пропоную – гарячу страву картоплі і курки. Класичне поєднання, яке люблять усі. Шукаєте, що приготувати на обід, скуштуйте цю смачну запіканку з картоплі та курки.
Інгредієнти для страви:
- Картопля – 4-5 шт.
- Куряче філе – 200 гр.
- Печериці – 5-6 шт.
- Твердий сир – 70-100 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 70 гр.
- Майонез – 2 ст.л.
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль
- Спеції
Картопляна запіканка з куркою – покроковий фото рецепт.
200 г курячого філе (1 шт) розрізаємо вздовж на тонкі плястерка. М’ясо відбиваємо, солимо і додаємо спеції.
Картопля 4-5 шт. нарізаємо на тонкі кружечки. Форму для запікання змащуємо олією. Укладаємо картоплю на дно форми та з боків, солимо, перчимо.
1 цибулину нарізаємо тонко на півкільця або як вам більше подобається.
Цибулю викладаємо на картоплю.
Далі шар курячого філе. Кладемо пласти курки рівномірним шаром.
5-6 печериць нарізаємо на плястерка і укладаємо зверху на курку. Гриби солимо і перчимо.
Готуємо заливання. Збиваємо вилкою 2 яйця з сіллю та спеціями. Додаємо 70 гр. сметани та 2 ст.л. майонезу. Ще раз добре перемішуємо.
Виливаємо заливку рівномірно по запіканці. Ставимо картопляну запіканку в духовку розігріту до 180 С. на 40 хвилин.
Дістаємо запіканку через 40 хвилин та посипаємо тертим сиром 70-100 гр. Запікаємо ще 15 хвилин. Готовність запіканки перевіряємо за готовністю картоплі, вона має бути м’якою.
Готову страву посипаємо зеленню та подаємо на стіл. Найсмачніша вечеря готова.
Неймовірна запіканка з картоплі, куряче філе вийшло дуже соковитим. Рекомендую картопляну страву з куркою приготувати на сімейну трапезу.
Смачного!