Кожна господиня задоволена, коли вона отримує пишні пончики. Маю сьогодні самий простий рецепт пончиків із зеленню, вони у вас вийдуть ще й повітряними. Відмінною особливістю цієї рецептури від класичної є додавання зеленні, через що пончики мають цікавий смак і аромат. Ця проста та смачна випічка не забере у вас багато часу на кухні і стане чудовим приводом зібрати всю родину за чашкою чаю.
Інгредієнти:
- просіяне борошно – 650 гр.
- сіль – 1 ч.л.
- цукор – 1 ст.л.
- сухі дріжджі – 1 ч.л.
- яйце – 1 шт.
- молоко – 200 мл.
- вода – 200 мл.
- масло вершкове – 20 гр.
- зелень кропу чи петрушки
Самий простий рецепт пончиків із зеленню з фото наведено нижче:
У миску вливаємо теплу воду і молоко.
Вибиваємо яйце, сиплемо сіль, цукор і дріжджі.
Додаємо подрібнену зелень. Перемішуємо вінчиком до однорідної консистенції.
Тепер просіваємо борошно і починаємо замішувати тісто.
Під час замішування дадаємо м’яке вершкое масло.
Замішуємо тісто.
Накриваємо харчовою плівкою і поміщаємо у тепле місце на 60 хв.
Після того як тісто підросло, перекладаємо його на робочу поерхню припилену борошном і розкачуємо тісто у корж товщиною 0,5 см.
За допомогою формочки або стакана вичавлюємо пончики.
Я ще за допомогою кришечки зробила маленькі дірочки. Накриваю рушником і залишаю на 10 хв.
У каструлю або сковорідку з товстим дном вливаємо олію і розігріваємо. Поміщаємо пончики.
Смажимо з обох сторін до красивої скоринки.
Смачного!