Існує безліч випічки з яблуками. Сьогодні приготуємо булочки з яблучним повидлом в духовці за цікавою технологією. Про ці булочки можна багато писати, але краще їх один раз приготувати і посмакувати. У якості начинки цього разу використала яблучне варення, але Ви можете використати своє улюблене.
Вони чудово підійдуть для сімейного чаювання у прохолодні зимові вечори.
Інгредієнти:
- 400-450 гр. борошна
- 200 гр. масла (82% жирності)
- 150 мл. молока
- 2 ч.л. сухих дріжджів ( або 30гр пресованих)
- 3 ст.л. цукру
- щіпка солі
для начинки:
- яблучне повидло ( або ваше улюблене)
Булочки з яблучним повидлом – рецепт приготування.
Дріжджі та цукор розчинити у теплому молоці та залишити на 10 хв.
Масло розтопити на вогні та влити до молока, додати щіпку солі та просіяне борошно і замісити тісто.
Залишити його на 1 год . Готове тісто ще раз підмішуємо та робимо кульки одного розміру.
Кожну кульку розкачуємо та обрізаємо краї, щоб вийшов квадрат.
Умовно ділимо цей квадрат ще на 4 і вирізаємо так як на фото.
Викладаємо повидло
та накриваємо тістом цим квадратиком що знаходиться по діагоналі.
Зверху ще даємо повидло (дещо меншу кількість), у двох квадратах нарізаємо смужки з яких заплетемо вподальшому косички.
Нарізані смужки заплітаємо косичкою.
Повинне утворитися красиве печиво.
Випікати при 180 градусах 30-35 хв.
Смачного!