Пляцок з галяреткою і яблуками – приємний смак та красивй вигляд цього простого тортика зробить Ваш день святковим та незабутнім, галяретку можна використовувати будь яку на смак та вигляд, яблука можна замінити на груші або консервовані персики.
Форма:20*25
Бісквіт білий:
- 6 яєць
- 6 ст.л. цукру
- 6 ст. л. борошна
- 2 ч. л. розпушувача
Приготування :
Окремо збити білки до крутих піків, не перестаючи збивати додаємо жовтки та цукор поступово. По ложці додаємо просіяне борошно і розпушувач та вимішуємо вінчиком із низу в верх.
Випікати при 180 градусів 35-40 хв. Готовий корж розрізаємо повздовж на 2 частини.
Шоколадний бісквіт:
- 6 яєць
- 6 ст. л. цукру
- 4 ст. л. борошна
- 3 ст л какао
- 2 ч. л. розпушувача
Приготування таке ж як і у білого.
Яблука: 5 великих яблук очистити та нарізати пластинками. Засипати 100 гр. цукру та проварити на маленькому вогні (приблизно 20хв), так щоб не розлізлись.
Крем:
- 300 гр. масла
- 1 п. пудингу ванільного
- 400 мл. молока
Пудинг заварити за рецептом, дати остинути та збити з маслом.
Додатково знадобиться желе (червоного кольору) порізане кубиками.
Складаємо пляцок з галяреткою і яблуками: Шоколадний корж-крем-яблука-крем-білий корж -крем-желе-крем-білий корж-крем-яблука-крем-шоколадний корж.
Смачного!