Пропонуємо вам скуштувати найсмачніший шашлик на сковороді, готувати який ми будемо з курячого фаршу та в домашніх умовах.
З цієї кількості інгредієнтів виходить ціла гора смачного шашлику. Він дуже ароматний та соковитий. Подати можна з будь-яким улюбленим гарніром. Скажу вам з упевненістю, що за цим рецептом шашлик смачніше навіть, ніж на мангалі. Доповнюємо соусом та насолоджуємося. Рекомендую спробувати всім.
Потрібні інгредієнти:
- 180 гр. цибулі
- 60 гр. болгарського перцю
- 20 гр. петрушки
- 1 кг. курячого фаршу
- 1 столова ложка паприки
- сіль та чорний мелений перець за смаком
- 20 гр. часнику
- 25 гр. панірувальних сухарів
- 1 столова ложка кмину
- соняшникова олія на смак
Шашлик на сковороді – покрокове приготування.
Насамперед в окрему ємність відправляємо курячий фарш, продавлений через прес часник, дрібно нарізану петрушку та болгарський перець. Також нарізаємо дрібно цибулю і відправляємо туди.
Після чого додаємо панірувальні сухарі, спеції сіль. Добре все перемішуємо.
Тепер змочуємо руки водою та робимо котлетки невеликого розміру. По центру кожної вставляємо товсту дерев’яну шпажку. Потім заготовки забираємо в холодильник на півгодини.
Після закінчення потрібного часу розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо шашлик з усіх боків, попередньо витягнувши шпажки.
Смачного!
