Рецепт соковитих котлет з м’яса і картоплі Вам дуже сподобається. Для чого у котлетний фарш додавати картоплю? Такі котлетки в нашій родині завжди мають великий попит, завдяки картоплі виходять завжди соковитими, ароматними, а головне вони прості в приготуванні.
З правильним гарніром така котлетка стане ситним та смачним обідом, а з салатом – чудовою вечерею.
Інгредієнти для котлет:
- Фарш м’ясний (у мене був змішаний) – 700 гр.
- Цибуля – 2 шт.
- Хліб – 1-2 скибочки
- Картопля – 1 шт.
- Сіль
- Перець чорний мелений
Для чого у котлетний фарш додавати картоплю?
Підготуйте всі необхідні інгредієнти: фарш, цибуля, картопля, хліб, сіль та перець.
Вимочіть скибочки хліба у воді або молоці кілька хвилин, потім відіжміть.
Подрібніть хліб, цибулю та очищену картоплю на м’ясорубці або в блендері до отримання однорідної маси.
Змішайте отриману масу з фаршем, додайте сіль і перець за смаком.
Добре перемішайте усі інгредієнти.
Сформуйте котлети потрібної форми та розміру.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
Обсмажте котлети з двох боків до золотистої скоринки та готовності.
Подавайте котлети гарячими з гарніром на ваш вибір.
Ось так швидко і просто ми приготували відмінні котлетки, які будуть смачними і у свіжому вигляді та вже розігрітому. Завдяки овочам вони залишаться соковитими та після зберігання в холодильнику. Щоб відновити первозданний аромат досить просто розігріти їх.
Смачного!