Фарширована картопля м’ясом і сиром в духовці.

Фарширована картопля м’ясом і сиром – ніколи не думала, що можна бути ситим з’ївши одну картоплю, завдяки простому рецепту ми отримаємо ситну картопляну страву, начинку можна варіювати на свій смак, але в основі повинен бути сир та вершкове масло.

Інгредієнти з яких приготується фарширована картопля в духовці:

• Картопля велика – 5 шт.
• Сир твердий – 50 гр.
• Сметана – 3 ст.л.
• Вершкове масло (розтоплене) – 30 гр.
• Шинка, підчеревина або ковбаса (на ваш вибір) – 100 гр.
• Сіль та перець за смаком 
• Болгарський перець (за бажанням) – 1/4 шт. (четвертинка)
• Зелень кропу

Фарширована картопля м’ясом і сиром – покроковий рецепт:

Картоплю миємо і викладаємо на застелену фольгою форму. Змащуємо її олією та посипаємо сіллю. Ставимо у розігріту до 220 С. духовку на 40 хв., цього достатньо щоб вона запеклася.

Виймаємо з пічки, даємо їй охолонути. Зрізаємо верх, за допомогою чайної ложки виймаємо серединку картоплі, перекладаємо у посудину, вона нам пригодиться для начинки.

Готуємо начинку, картоплю, яку ми вийняли з серединки чавимо виделкою, до неї додаємо подрібнений перець і шинку (або ковбасу), розтоплене масло, сметану, натертий на грубій терці сир і подрібнений кріп. Солимо за смаком та все добряче перемішуємо.

Готовою начинкою щедро наповнюємо картоплю з середини і зробивши шапочку з зовні.

Цю смакоту кладемо назад у пічку на 30 хв. при температурі 180 С.

Ось і все! Виймаємо, даємо постояти протягом 5 хв., посипаємо зеленю і подаємо з улюбленим соусом.

Смачного!