Дуже ніжне і просте у приготуванні яблучне пюре із згущеним молоком. Ця назва говорить сама за себе, адже пюре виходить настільки м’яким, легким, повітряним та ароматним, що кожна ложка цього дивовижного десерту – це справжнє задоволення.
Весь зимовий сезон наша сім’я насолоджується цим неймовірно смачним десертом, аромат якого наповнює кухню теплом і затишком.
Мої дітки полюбили цей десерт краще за яблучне варення, рекомендую Вам приготувати хоч одну баночку цієї смакоти.
Інгредієнти:
- 3 кг. очищених яблук
- чиста вода – 100 мл.
- 1 б. згущеного сирого молока
Яблучне пюре із згущеним молоком – покроковий рецепт з фото.
Із яблук потрібно видалити шкірку та серцевину, і нарізати їх на невеликі шматочки.
Очищені і нарізані яблука перекладаємо у каструлю (у мене була ємністю 7 л.), ставимо на плиту і вливаємо чисту водичку.
Тушкуємо під накритою кришкою до м’якості періодично помішуючи щоб не пригоріли.
Як тільки яблука стали м’якими та розвареними, використовуючи занурювальний блендер або товкачку, перетворюємо їх на пюре.
Тепер вливаємо банку сирого згущеного молока і добряче перемішуємо до однорідної консистенції.
Варимо на повільному огні 10-12 хв. постійно помішуючи.
Ось і все, тепер розливаємо готове пюре з згущеним молоком по заздалегідь підготовленим баночкам, які ми простерилізували та герметично закатуємо кришками.
Вкутуємо у плед до повного охолодження.
Смачного!
