Горіховий торт із шоколадно-вершковим кремом “Золота карета”.

Смак у тортика просто чудовий, він сподобався не лише моїм рідними, а й колегам. У нас, напевно, як і у багатьох, прийнято на дні народження один одного пригощати, от і я в передчутті свого дня народження довго думала, чим здивувати своїх колег (магазинні частування набридли) і вирішила спекти горіховий торт. Щоб пригостити всіх пекла одразу два торти і плюс один собі. Деякі навіть спочатку і не зрозуміли, що торт не магазинний!

Сьогоднішній торт спричинив фурор серед усіх моїх гостей! І можу сказати з упевненістю, він сподобається всім ласунам та любителям горіхової випічки!

Продукти з яких приготуємо горіховий торт:

Коржі:

  • 2 яйця
  • 110 гр. цукру
  • 250 гр. борошна
  • 150 гр. горіхів грецьких
  • 2 ч. л. розпушувача

Приготування горіхового торта:

Горіхи підсушити та подрібнити блендером у крихту.

Горіховий торт

Змішати борошно, горіхи та розпушувач.

В окремій посудині збити вінчиком яйця з цукром.

Горіховий торт

Додати яєчну масу до сухої та замісити тісто.

Розкатати тісто чим тонше та вирізати одинакового діаметру кола.

Горіховий торт

Випікати при 200 градусах 5 хвилин. У мене вийшло 8 коржів діаметром 18 см.

Крем:

  • 300 гр сметани (15%)
  • 70 гр. шоколаду темного
  • 100 мл. вершків 33%
  • 50 гр. пудри

Приготування:

Шоколад розтопити на водяній бані, збити зі сметаною та пудрою. Додати вершки та збити до пишної маси.

Коржі промазуємо кремом.

Оздоблюємо при бажанні вафельною крихтою.





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!