Якщо в холодильнику немає нічого крім шматка ковбаси, а в кладові лише картопля, нічого страшного, можна приготувати смачну гарячу другу страву – картопля по-селянськи на сковороді. Рум’яні та апетитні шматочки картоплі, з свіжим ароматним кропом – пальчики оближеш!
Не знаю як ви, а я просто обожнюю картоплю. Смачна та рум’яна картопелька, приготовлена в сковороді, здивує вас простотою приготування, незрівнянним ароматом та неймовірним смаком.
Подавати до столу картоплю можна на обід із кетчупом або соусом для картоплі. Особливо смачно буде з бочковими огірками чи помідорами. Обов’язково беріть рецепт на замітку, гадаю, ви залишитеся задоволені.
Інгредієнти:
- картопля – 10 шт.
- ковбаса або шпондер – 100 гр.
- масло вершкове – 50 гр.
- олія – 2 ст.л.
- зелень за смаком (у мене кріп)
Картопля по-селянськи на сковороді – покроковий фото рецепт.
Картоплю відварюємо у мундирі зі шкіркою до готовності.
Чистимо від шкірки і нарізаємо плястерками товщиною 1 см.
У сковорідку ливаємо олію і кладемо вершкове масло. Розігріваємо до киплячого стану.
Переміщаємо нарізану картоплю у сковорідку і обсмажуємо з обох сторін до рум’янцю.
Ковбасу або шпондер нарізаємо кубиками і кладемо до картоплі, перемішуємо.
Накриваємо кришкою і смажимо ще 5 хв. періодично помішуючи на середньому огні.
Готову смажену картоплю на сковорідці посипаємо улюбленою зеленню і подаємо до столу з кетчупом або соусом до смаженої картоплі.
Смачного!
