Сьогодні готуємо дуже смачні картопляні оладки з цибулею. Готуються такі оладки просто. Виходять ніжні, соковиті та ароматні. Дуже добре подати такі оладки з грибним соусом або сметаною.
Інгредієнти:
- Картопля – 500 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1-2 зубчикки
- Борошно – 4 ст.л.
- Сіль перець за смаком
- Олія для смаження
Картопляні оладки з цибулею – рецепт приготування.
Приготуємо тісто. 500 гр. сирої картоплі очищаємо та натираємо на середній тертці.
Одну середню цибулину також натираємо на середній тертці.
Далі натираємо один великий зубчик часнику.
Додаємо два курячі яйця сіль і перець за смаком.
Ще сюди можете додати улюблені спеції.
Тепер додаємо 4 столові ложки пшеничного борошна та все добре перемішуємо.
Тісто має вийти густе як на звичайні оладки.
А тепер коли все готове можна смажити оладки. У сковороду наливаємо 5 чайних
ложок олії.
Олію я використовую без запаху. Викладаємо тісто і формуємо наші оладки.
Смажимо оладки на середньому вогні приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Коли оладки з одного боку підрум’янилися перевертаємо.
Щоб оладки добре приготувалися і всередині не залишилися сирими, сковороду прикриваємо кришкою.
Готові оладки перекладаємо на паперову серветку щоб позбутися зайвої олії.
Смачного!
