Лимонний шифоновий бісквіт. Ароматна випічка.

Лимонний шифоновий бісквіт

Лимонний шифоновий бісквіт приготувала вперше, це ароматний, вологий з приємною цитрусовою ноткою тортик. Часто печу його для вечірнього чаювання.

Продукти з яких приготуємо лимонний шифоновий бісквіт:

  • яйця – 5 шт.
  • борошно – 7 ст.л.
  • цукор – 7 ст.л.
  • розпушувач для тіста – 1 ч.л.
  • олія соняшникова – 30 мл.
  • цедра одного лимона
  • щіпка солі

Рецепт лимонового ароматного шифонового бісквіта.

Спершу підготуємо інгредієнти, тремо терком лимонну цедру, але потрібно це робити, щоб не захопити білий шар, тому що він гірчить та вичавлюємо з цього фрукта сік.

Духовку вмикаємо завчасно, щоб вона розігрілася до потрібної нам температури у 180 С.

Борошно перемішуємо з розпушувачем для тіста.

Лимонний шифоновий бісквіт

Яйця розділяємо окремо на білки і жовтки.

До більків кидаємо щіпку солі і збиваємо з половиною цукру до пишної маси, відкладаємо у сторону.

У жовтки сиплемо другу половину цукру і збиваємо міксером до побіління, вливаємо олію і ще збиваємо декілька секунд.

Тепер до білкової маси, виливаємо жовткову масу, кладемо цедру, повільними рухами перемішуємо.

Просіваємо борошно і знову обережними рухами вимішуємо до однорідної маси.

Лимонний шифоновий бісквіт

Форму застелаємо пергаментом, перекладаємо тісто, розрівнюємо і випікаємо протягом 40 хв. у розігрітій духовці при 180 С.

Лимонний шифоновий бісквіт

Готовому коржеві даємо злегка охолонути і виймаємо з форми.

Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!