Мариновані огірки по-фінськи: овочевий делікатес на зиму.

мариновані огірки по-фінськи

Національна кухня Фінляндії подарувала нам ще один смачний рецепт – мариновані огірки по-фінськи. Ця версія хрустких огірочків нарізається у кружечки, і смаком вони нітрохи не поступаються маринованим цілими. Кожен крихітний шматочок огірка виходить солодко-кислим і неймовірно хрустким. Їх можна готувати як закуску до головної страви або смакувати під час вечернього релаксу.

Весь секрет у маринаді, який пропонує поєднання солодкого та кислого, створюючи справжню гармонію смаків. А величезний бонус – приготування цього дива – це справа декількох хвилин, і результат просто зачаровує.

Інгредієнти для консервації огірочків:

  • Огірок – 3 кг.
  • Гірчиця в зернах – 4 ч.л.
  • Цукор – 200 гр (11 ст.л)
  • Сіль -100 гр (5 ст.л)
  • Вода – 3 л
  • Оцет 9% – 300 мл
  • Лавровий лист – 6 шт.

Мариновані огірки по-фінськи приготуємо за таким рецептом:

Огірочки нарізаємо великими кружельцями.

Перед нарізкою огірки краще замочити у воді та залишити на 3 години. Так огірочки будуть соковитими та смачними.

 

Беремо велику каструлю, наливаємо воду та засипаємо спеції: сіль, цукор, гірчиця, лавровий листок.

Доводимо до кипіння, вливаємо оцет і перемішуємо. Тепер можна додавати нарізані огірки. Варимо 5 хвилин з моменту закипання або як огірочки змінили колір.

Мариновані огірки по-фінськи

Викладаємо огірочки в стерилізовані баночки, потім вливаємо в баночки маринад. Щільно закриваємо кришки, перевертаємо банки та накриваємо теплою тканиною. Залишаємо до повного охолодження.

Мариновані огірки по-фінськи

На мою думку, це найпростіший рецепт огірків, але від цього він не стає менш смачним!

Спробуйте мариновані огірочки по-фінськи! Впевнена, вам сподобається!

Мариновані огірки по-фінськи

Смачного!


Виготовлення окулярів за рецептом лікаря на ПРООКО


Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
error: Content is protected !!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови письмової згоди автора.