Новий салат із печерицями приготуємо з доступних інгредієнтів, смачний, ніжний та ситний. Можна приготувати на будь-який святковий стіл або просто на обід чи вечерю салат із печерицями, яйцем, огірком і картоплею.
Інгредієнти:
- Картопля – 6 шт.
- Гриби – 500 гр.
- Цибуля – 1-2 шт.
- Яйце – 4 шт.
- Огірки мариновані – 3 шт.
- Майонез – 4 ст.л.
- Сметана – 4 ст.л.
- Гірчиця у зернах – 2 ч.л.
- Часник – 1 зубчик
- Кріп-пучок
- Рослинна олія – 2 ст.л.
- Сіль, перець за смаком
- Сир твердий – 50 гр.
- Зелена цибуля – пучок
Новий салат із печерицями – покроковий спосіб приготування.
Нарізаю дрібно цибулю кубиком і обсмажую на невеликій кількості рослинної олії.
Гриби печериці нарізаю і додаю до цибулі, готові гриби з цибулею солю і перчу до смаку. Знімаю з
плити.
Відварену картоплю натираю на грубій тертці.
Кріп дрібно нарізаю і додаю до картоплі.
Змішую майонез і сметану в рівних пропорціях, додаю натертий часник і зерняну гірчицю, перемішую, соус готовий.
Кладу до картоплі половину соусу і перемішую.
Мариновані огірки нарізаю кубиком.
Відварені яйця натираю на грубій терці.
Ставлю формувальне кільце на тарілку і збираю салат.
Першим шаром викладаю картоплю.
Другим шаром викладаю гриби.
Третім шаром викладаю огірки.
Четвертим шаром викладаю натерті яйця.
Зверху салат змащую другою частиною соусу
Готовий салат ставлю в холодильник години на дві, щоб салат настоявся і просочився
Перед подачею на стіл прикрашаю салат натертим сиром, нарізаною зеленою цибулею.
Смачного!