Заливний пиріг з грибами виходить смачним, ситним і ніжним, із соковитою начинкою та золотистою скоринкою.
Щоб приготувати смачну та ситну вечерю зовсім не обов’язково щось винаходити. Зі стандартного набору продуктів завжди можна приготувати щось цікаве та незвичайне.
Хочу запропонувати до вашої уваги пиріг із начинкою з грибів. Начинкою можуть бути і будь-які інші інгредієнти, а цього можна використати шматок курки, фарш, гриби чи сир.
А тісто для такого пирога я вибрала заливну на сметані. Це один із найпростіших і найшвидших варіантів тіста. З’єднайте всі інгредієнти в одній мисці, перемішайте і готове тісто щоб приготувати пиріг!
Складові:
- яйце CO-3 шт.
- борошно-130 гр.
- сметана-300 гр.
- розпушувач для тіста -10 гр.
- цукор-1/3 ч.л.
- сіль-1/3 ч.л.
- гриби-400 гр.
- цибуля – 1 шт.
Заливний пиріг з грибами – покроковий рецепт.
Нарізати гриби та цибулю, обсмажити до готовності. Перекласти у тарілку, остудити.
З’єднати яйця, сметану, сіль та цукор, перемішати вінчиком.
У суміш додати борошно та розпушувач, перемішати до однорідності.
Форму змастити олією, за бажанням покласти на дно форми пергамент.
Викласти 2/3 тіста у форму, на тісто рівномірно викласти гриби.
Далі, на гриби викласти 1/3 частину тіста, що залишилася.
Поставити форму у духовку на 35 хв. при 180 °C.
Перевірити готовність пирога, дістати форму із духовки, остудити пиріг у формі.
Смачного!
