Одного разу на гостині посмакувала цей новий салат з куркою, але внесла деякі зміни, у ньому була ковбаса, яку я замінила на куряче м’ясо, тому що ковбаса давала забагато смаку і аромату, що перебивало інші інгредієнти. Від цього, що провела таку заміну, цей салатик став більш легким та ароматнішим.
Рекомендую Вам також приготувати салат з фетою.
Інгредієнти які потрібні щоб приготувати салат:
- Огірок свіжий – 2 шт.
- Морква по-корейськи – 300 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Куряча грудинка (відварена, або запечена) – 1 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Сіль та перець за смаком.
- Консервована кукурудза – 1/2 б.
Новий салат з куркою і овочами – покроковий рецепт з фото.
1. Огірок миємо, відрізаємо хвостики та нарізаємо соломкою.
2. Сир твердий, у мене був “Голандський” також ріжемо дрібною соломкою або кубиком, як Вам довподоби.
Моркву тремо на терці для корейської моркви, та готуємо її як завжди, у мене була вже готова, тому це мені спростило завдання. Ось коротенько рецепт моркви по-корейськи (часник чавимо, додаємо до моркви, також потрібно додати половино ч. ложки солі, цукор, але ще не перемішуємо, тепер додаємо мелений перець, коріандр і вливаємо дві столові ложки оцету, олію потрібно розігріти у каструльці та полити поверх спецій, це потрібно для того, щоб від тепла спеції почали віддавати аромат, тепер все перемішуємо). Морква готова.
3. Грудинку відварила у спеціях, охолодила та нарізала соломкою.
4. У салатницю викладаємо нарізаний огірок, сир, моркву та курочку, кукурудзу та заправляємо майонезом. Після цього солимо та перчимо, щоб не пересолити, тому що у моркву вже давали ці спеції.
5. Перемішуємо та подаємо до столу. Красивий та смачний салат готовий!
Смачного!
