Печиво на смальці “Пиячки”

Печиво на смальці “Пиячки” є доволі розповсюдженим рецептом на просторах інтернету. Здається на перший погляд нічого особливого, але завдяки алкоголю і смальцю тісто у спеченому печеньку просто розсипчасте. Печу часто рогалики на смальці, люблю їх за ніжне і смачне тісто.

У цьому рецепті я трішки змінила кількість інгредієнтів і саму технологію приготування, але кінцевий результат залишився такий самий, смачне і ароматне печиво.

Інгредієнти для домашнього печива:

  • маргарин (або масло) – 100 гр.
  • смалець – 100 гр.
  • борошно просіяне – 300 гр.
  • оцет – 1 ст.л.
  • вода – 1 ст.л.
  • горілка – 2 ст.л.
  • ванільний цукор – 1 ст.л.

Печиво на смальці “Пиячки” – покроковий рецепт з фото.

Смалець і маргарин розтоплюємо і охолоджуємо до кімнатної температури.

У глибоку миску насипаємо просіяне борошно і виливаємо смалець з маргарином. Пернемішуємо.

Тепер додаємо оцет, воду, цукор, ванільний і горілку.

Змішуємо тісто, воно буде ніжне і приємне. Кладемо його відпочити у холодильник на 10 хв.

З тіста розкачуємо корж товщиною 1 см. і вичавлюємо печиво улюбленої форми і розміру. ( у мене кільця з диркою по середині так полюбляють мої дітки)

Викладаємо печиво “Пиячки” у форму застелену пергаментом.

Печиво на смальці "Пиячки"

Поміщаємо випікатися у розігріту духовку до 180 С. на 30 хв.

Печиво на смальці "Пиячки"

Печиво щедро обмакуємо в цукровій пудрі і смакуємо з чаєм.

Печиво на смальці "Пиячки"

Смачного! Гарного Вам настрою.





Rating
Якщо Вам сподобався рецепт? Поділіться будь ласка з друзями!
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови розміщення зворотнього активного посилання на pelensky.pro