Салат з куркою і яйцем “Наречена”

Салат з куркою і яйцем “Наречена” – справжня окраса святкового столу, ідеально підійде на Новий Рік, куряче м’ясо можна замінити на свинне або більш дієтичне індиче, кількість майонезу використовуйте за бажанням, особисто я готую домашній майонез.

Що нам знадобиться:

  • Куряче м’ясо відварене – 1 шт.
  • Картопля – 5 шт.
  • Курячі яйця – 4 шт.
  • Сир твердий – 50 гр. (або 1 сирок “Дружба”)
  • Майонез – 1 п.
  • Сіль та перець за смаком
  • Цибуля – 1 шт.

Салат з куркою і яйцем – швидкий святковий салат:

М’ясо відварюємо у підсоленій воді, охолоджуємо та розриваємо на волокна, картоплю також варимо у мундирі, очищаємо.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, додаємо до неї 1 ч.л. оцту, та 1/2 ч.л солі і цукру, перемішуємо і залишаємо маринуватися на 30 хв.

Курячі яйця відварюємо та розділяємо на білки і жовтки.

Формуємо салат. Слід зауважити, що майонезом промазуємо не всі шари.

 

Першим шаром ми викладаємо м’ясо, солимо і перчимо, робимо майонезну сітку.

Салат з куркою "Наречена"

Тепер другий шаром цибулю, по ній тремо на терко картоплю, також майонез з сіллю.

Салат з куркою "Наречена"

Третім шаром курячі жовтки на дрібній терці, по них сир так само. Поливаємо майонезом та солимо.

Салат з куркою "Наречена"

Останнім шаром тремо білки дрібно, прикрашаємо зеленню або помідорами. Даємо салату постояти годину для просочення і подаємо до столу.

Салат з куркою "Наречена"

Ось схема викладки: м’ясо-майонез-цибуля-картопля-майонез-жовток-сир-майонез-білок!

Смачного!




Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

error: Content is protected !!