Швидкий фруктовий пиріг з полуницями підкорить вас з першого укусу. Готую цей пиріг дуже часто. У літній період – зі свіжими фруктами, у зимовий – із замороженими. На смак пиріг дуже ніжний, можна сказати оксамитовий.
Якщо сім’я велика, збільшуйте порцію в два рази, не помилитеся. Не скупіться на полуниці – чим більше, тим смачніше.
Універсальністю цього смачного десерту є можливість використовувати будь-які фрукти сезонні або заморожені.
Продукти розраховані на форму діаметром 20*25 см. Розділити пиріг можна на довільну кількість шматочків та смакувати з чаєм або кавою.
Інгредієнти з яких приготуємо швидкий фруктовий пиріг:
- борошно – 140 гр.
- цукор – 120 гр.
- ванільний цукор – 10 гр.
- крохмаль – 2 ст.л.
- розпушувач для тіста – 1 ч.л.
- яйця – 3 шт.
- олія соняшникова – 90 мл.
начинка: улюблені фрукти – 200 гр. (сьогодні у мене полуниця)
Рецепт універсального фруктового пирога з плуницею.
Борошно змішуємо з крохмалем і розпушувачем для тіста.
У посудину вибиваємо яйця, сиплемо цукор, ванільний цукор і щіпку солі.
Збиваємо міксером до пишної маси. Лиємо олію.
Просіваємо борошняну суміш
Перемішуємо найменшою швидкістю міксера.
Форму застелаємо пергаментом, переливаємо тісто і рівномірно розкоадаємо фрукти.
Поміщаємо форму у розігріту пічку до 180 С. на 30-35 хв.
Посипаємо за бажанням цукровою пудрою і подаємо до столу!
Смачного!
