Формат і подача страви, часто, грають вирішальну роль в сприйнятті страви. І ці сирники в духовці тому доказ.
Для багатьох з нас сирники – це смажені на сковороді вироби із сиру, ніжні, пишні і повітряні. Але якщо ви подасте їх в абсолютно в іншому вигляді, тоді побачите наскільки відрізняється реакція на сирники з духовки від звичайного варіанту.
Такі сирники завжди виходять ніжними і повітряними, більше схожими на пухнасті кекси. І, як звичайні сирнички, сирники з духовки можна подавати зі сметаною, ягодами або ягідним соусом.
Продукти з яких приготуємо сирники в духовці:
- сир домашній – 400 гр.
- яйце – 1 шт.
- цукор – 100 гр.
- манка – 2 ст.л.
- борошно – 2 ст.л.
ванільний цукор, цедра лимона, родзинки додаємо за бажанням.
Рецепт приготування сирників в духовці.
Сир разом з цукром перемнути виделкою. Додаємо яйце і вимішуємо.
Тепер за бажанням додаємо будь-які сухофрукти або цедру лимона.
Сиплемо просіяне борошно і манку. Перемішуємо.
Якщо сир сухуватий, тоді додаємо 1 ст.л. сметани і борошна даємо тільки 1 ст.л.
Форму для випічки застелаємо пергаментом. Із готового тіста формуємо звичайні сирники, кладемо у форму і злегка їх приплюснимо.
Кладемо форму у пічку розігріту до 180 С. на 30 хв., після цього виймаємо сирники і перевертаємо їх на другий бік, повертаємо назад у духовку ще на 10 хв.
Подаємо з сметаною або улюбленим джемом!
Смачного!
