Це найдешевша випічка, яку я печу. Застосовую кефір, але якщо немає, його можна замінити на сметану, яку розведемо водою. Смак чудовий, випікається швидко.
Форма 20 см.
Вага: трохи більше 1 кг.
тісто:
- 300 гр. кефіру / йогурту (або розвести сметану водою)
- 200 гр. цукру
- 60 гр. олії (або вершкового масла)
- 30 гр. какао-порошку
- 200 гр. борошна
- 0,5 ч.л. соди або (1 ч.л. розпушувача.)
- Щіпка солі, ваніль
Приготування:
У посудину вливаємо кефір кімнатної температури, туди додаємо цукор, олію.
За допомогою вінчика все добряче перемішуємо.
До муки сиплемо какао, соду, щіпку соди та ваніль.
Суху суміш просіваємо у два прийоми до кефірної маси.
Вимішуємо, щоб не утворилися грудочки.
Пічку розігріваємо до 180 градусів. Форму застелаємо кулінарним папером та змащуємо маслом.
Переливаємо у форму тісто, кладемо в духовку та випікаємо 40 хв., до стану сухого сірника.
Виймаємо ароматний пиріг з форми, даємо охолонути, поливаємо помадкою.
Нарізаємо на порційні шматочки та смакуємо з чаєм.
Вдалої Вам випічки!