Тушкована капуста – рецепт приготування новий, незвичайний спосіб. Без перемішування та в квартирі немає запаху.
Вирішила приготувати капусту новим способом, ніколи так раніше не готувала. Ідея мені прийшла після рецепту курки в банці.
Тушкована капуста – рецепт з фото.
Для приготування необхідно тонко нашаткувати білокачанну капусту, порізати цибулю півкільцями і натерти моркву. Кількість беріть на свій смак і стільки, скільки поміститься в банку.
Овочі змішати та посолити, поперчити, додати лавровий лист.
Все відправити до банки. Можна трохи утрамбувати, щоб більше вмістилося.
Я цього не робила, капуста осіла на 50% від початкового обсягу. Можна було більше капусти покласти та притиснути.
Зверху в банку покласти “добрий” шматочок вершкового масла. Воду додавати не потрібно!
Банку закрити кришкою або щільно загорнути фольгою шийку.
Поставити у холодну духовку. Це важливо!
Увімкнути духовку на 180 градусів. Час приготування 60 хв. з того моменту, як включили духовку.
За годину в мене вийшла смачна та ароматна тушкована капуста. Дуже смачна, соковита та з вершковим смаком.
Що зручно у цьому рецепті:
- Стежити за такою капустою абсолютно не потрібно;
- Перемішувати капусту також не потрібно.
- Все склала в банку, поставила в духовку та забула на годину.
Таку капусту можна смакувати як самостійно так із улюбленим гарніром. Ми приготували додатково печену картоплю.
Смачного! Гарного Вам настрою.