Сьогодні у мене смачний та цікавий десерт без випічки з печива та шоколаду. Печиво і сухофрукти заливаємо найніжнішим кремом на основі шоколаду і згущеного молока. І як доповнення можна використовувати будь-які горіхи чи ваші улюблені сухофрукти!
Одним словом такий десерт готується швидко, а виходить дуже смачним!
Розмір десерту – 18 * 16 * 3 см, вага – 900 гр.
Інгредієнти:
- згущене молоко – 200 гр.
- білий шоколад – 120 гр.
- ізюм – 50 гр.
- горіхи – 170 гр. (у мене волоський горіх)
- крекер ніжний – 70 гр.
Основа десерту:
- печиво цукровем – 130 гр.
- подрібнена, вівсяна крупа – 50 гр.
- вершкове масло – 100 гр.
Показую докладний рецепт як приготувати десерт без випічки з покроковими фото.
Вівсяну крупу обсмажити на сухій сковороді 2-3 хв, остудити.
Вершкове масло розтопити, остудити.
Печиво подрібнити в дрібну крихту, зручним для вас способом.
Поєднати всі інгредієнти, перемішати.
Рознімну форму 18*6*3 см. поставити на тацю або блюдо, до внутрішніх стін прикласти ацетатну плівку, трохи змащену олією.
У форму викласти масу з печива, рівномірно розподілити та утрамбувати. Забрати в холодильник на 30 хв.
Родзинки замочити, промити, обсушити.
Крекер розламати руками на невеликі шматочки.
Горіхи, не дуже дрібно, порубати ножем.
З’єднати горіхи, родзинки та крекер, перемішати.
Білий шоколад розтопити, остудити. Додати згущене молоко, перемішати до однорідності.
Дістати форму із холодильника, викласти на піскову основу горіхову масу, рівномірно розподілити.
Помірно полити шоколадною сумішшю всю поверхню десерту.
Залишити десерт на 30 хв. при кімнатній температурі для рівномірного розподілу шоколадної суміші.
Потім зняти з десерту форму, прибрати плівку та нарізати десерт на порції.
Також можна приготувати рулет без випічки, рецепт ось тут.
Смачного!