Почала дуже любити салат з червоного буряка, а цей рецепт для мене був новенький. Скажу Вам чесно, такий салат на просторах інтернету я ще не зустрічала.
Люблю прості та корисні салати із буряків. Для мене вони чудовий гарнір до будь-якої основної страви, а для сім’ї – поживний закусочний салат на обід або вечерю. Смачний салат із буряку та маринованого огірка ідеально підійде як пікантна закуска до Ваших улюблених страв.
Беріть на замітку простий рецепт корисного салату з красунів буряків!
Мені салат нагадав трохи «Мімозу», можливо через консервований тунець і яйця, які входять до складу.
Інгредієнти:
- Буряк червоний – 2 шт.
- Огірки квашені – 3 шт.
- Яйця – 4-5 шт
- Консервований тунець
- Часник – 1 зубчик
- Майонез
- Перець чорний мелений
- Цибуля зелена
Новий салат з червоного буряка приготується за таким рецептомю
Для початку підготуємо інгредієнти. Буряк відварюємо, а краще запекти їх у фользі. Якщо немає часу, можна і в мікрохвильовій печі приготувати.
Натираємо буряки та огірки на великій тертці. Добре віджимаємо, щоб не було зайвої рідини.
Додаємо майонез, часник, пропущений через прес, чорний мелений перець. Перемішуємо.
Викладаємо першим шаром. Можна збирати салат в тарілці, як у мене, але краще в глибокому салатнику, оскільки сік все одно виділиться через деякий час.
Зверху викладаємо консервовану рибку. У мене був консервований тунець.
Тунець можна замінити на куряче філе.
Злегка змащуємо майонезом.
Зверху варені яйця, натираємо їх на середній або дрібній тертці та викладаємо рівним шаром.
Робимо тоненьку сіточку з майонезу. Салат я не солю, на мій погляд, всі продукти і без того солоні.
Зверху посипаємо зеленою цибулею.
Ось такий простий і дуже смачний салат виходить. Вже незабаром настануть новорічні свята, тому зберігайте рецепт, щоб не втратити.
Смачного!