Приготовлені за цим рецептом капкейки можна часто зустріти у кенді барі, що стали невідємною частиною будь якого святкування, приготуймо їх разом.
Інгредієнти:
Тісто:
- 1 яйце ціле
- 1 білок яєчний
- 50гр цукру
- 55гр борошна
- 2ст л какао
- 50 гр молока
- 25 гр масла
- 1/2 ч.л порошку до печива
Рецепт капкейок :
Білки збити окремо з цукром до крутих піків, молоко, жовтки та масло теж окремо змішати та поступово, обережно перемішуючи додати до білків.
Так само обережно перемішуючи додаємо і решту сухих інгредієнтів (борошно, какао, порошок до печива).
Форми заповнити на 2/3. Випікати при температурі 180градусів 15-20хвилин.
Крем:
100 мл кондитерських вершків 70 гр цукру 50 мл сметани. Всі інгредієнти збити добре міксером.
Шапочки робимо кондитерським мішком, відрізавши невеличкий краєчок.
Для прикраси використала полуницю.
Смачного!
