Торт «Пташине молоко» простий і не дорогий, зате всіма любимий.

Торт «Пташине молоко»

Торт “Пташине молоко” приготувати дуже просто і не дорого. Всього декілька кроків і ми отримаємо десерт свого дитинства. Його обожнюють як діти, так і дорослі. Часто його готую своїм діткам на день народження або просто посмакувати з чаєм. Готуймо смачно, ділюся з вами покроковим рецептом цього смаколика.

Форма для випічки:16 см.

Тісто:

  • 2 яйця
  • 100 гр. цукру
  • 40 гр какао
  • 100 гр борошна
  • 1 ч.л порошку до печива
  • 20 гр масла

Приготування:

Яйця збити з цукром, сухі інгредієнти змішати окремо та поступово, помішуючи вінчиком додаємо у яєчну суміш. Вкінці додаємо розтоплене масло та добре вимішуємо. Випікати при температурі 180 градусів 20  хвилин.

Суфле:

  • 4 яєчні білки
  • 200 гр пудри
  • 10 гр желатину
  • 100 мл води

Приготування :

Желатин попередньо замочити у гарячій воді, білки збити у круту піну та збиваючи додаємо пудру. У масу виливаємо желатин (не гарячий), добре вимішуємо.

У роз’ємну форму викладаємо корж та заливаємо зверху суфле. Відправляємо у холодильник (бажано на ніч).

Помадка:

  • 2 ст.л какао
  • 2 ст.л цукру
  • 2 ст.л сметани
  • 20 гр масла

Приготування:

Змішати всі інгредієнти та поставити на вогонь, довести до кипіння. Дати трішки охолонути.

Боки обробляла крихтами бісквіту, зверху шоколадна помадка. Якщо є вільні формочки, можна залити суфле та використати для оздоблення (у мене сердечко).

Торт “Пташине молоко готовий! Ви ще може те приготувати торик “Корівка”, рецепт ось тут.

Смачного!





Rating
Вся інформація, розміщена на сайті pelensky.pro захищена законом про авторське право. Копіювання будь-якого матеріалу з сайту без письмової згоди автора - заборонено.!