Полуничний лимонад із м’ятою втамовує спрагу, тонізує і дарує приємний смак. У спеку цей напій вдало замінює чай або каву, стає корисною альтернативою покупним сокам і газировкам, а його красиве яскраво-червоне забарвлення, плаваючі в глеку часточки полуниці і контрастні листочки м’яти, обов’язково звернуть на себе увагу, сподобаються і дітям, і дорослим. Після ситного обіду, замість солодкого десерту або просто в спекотний день келих домашнього полуничного лимонаду виявиться особливо доречним.
Кулінарна процедура за нашою участю займає лише кілька хвилин, але тут потрібно врахувати час для настоювання напою. Подрібнена суміш полуниці, лимона та м’яти заливається холодною водою або мінералкою, накривається кришкою і в такому вигляді перебуває протягом 3 годин. За цей час рідина насититься ароматом, забарвиться у яскравий колір та набуде насиченого смаку. Перед подачею лимонад витримується у холодильнику для охолодження.
Інгредієнти з яких приготується лимонад із м’ятою:
- полуниця – 300 гр;
- листя м’яти – 30 гр. (приблизно 1 пуч.)
- лимон – 1 шт.;
- цукор – 3 ст. ложки або до смаку;
- вода кип’ячена (або мінералка) – 3 л.
Полуничний лимонад рецепт у домашніх умовах.
Заздалегідь охолоджуємо кип’ячену воду. Або використовуємо мінералку.
З промитої полуниці зриваємо зелені «хвостики», із лимона зрізаємо шкурку та ріжемо його четвертинками, листя м’яти також промиваємо. Кладемо все в чашу блендера разом з цукром.
Включаємо блендер та подрібнюємо вміст чаші до однорідного пюре.
Перекладаємо полунично – лимонне пюре в глибокий посуд, заливаємо водою. Накриваємо кришкою і даємо постояти протягом 3 год.
Напій проціджуємо через сито, можна двічі.
За бажанням додаємо кубики льоду, щоб рідина ще більше охолодилася та вгамовувала спрагу.
Смачного!
