Пропоную черговий дуже смачний та простий яблучний пиріг. Шарлотка з яблуками обов’язково заслуговує на вашу увагу і сподіваюся стане одним із фаворитів вдалої домашньої випічки.
Залишиться заварити ароматний чай, а от кликати до столу нікого не доведеться, всі самі збігаються на чарівні аромати і з нетерпінням чекають на закінчення випічки. Пиріг з яблуками – це завжди смачно та без проблем!
Інгредієнти:
- Яйце – 4 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 140 гр.
- Ванільний цукор – 10 гр. або щіпка ваніліну
- Вершкове масло – 20 гр.
- Сметана 20-25% жирності – 1 ст. л. з гіркою
- Цедра лимона – 1 ч.л.
- Борошно – 180 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Цукрова пудра
Простий яблучний пиріг – покроковий спосіб приготування:
Заздалегідь розігріваємо духовку до температури 180 градусів.
У чашу міксера або миску, розбиваємо 4 яйця, додаємо щіпку солі і починаємо збивати яйця.
Поступово в три прийоми, додаємо 140 гр. цукру, 10 гр. ванільного цукру.
Збиваємо яйця до світлої пишної маси.
Потім додаємо 20 гр. розтопленого та охолодженого вершкового масла.
1 ст. л. з гіркою сметани
1 ч.л. цедри лимона, акуратно перемішуємо лопаткою
Додаємо 180 гр. просіяного борошна та 1 ч.л. розпушувача, акуратно перемішуємо лопаткою знизу нагору.
2 невеликі яблука нарізаємо часточками
Для випічки підійде форма діаметром 18-20 см, дно я застелила пергаментом.
Виливаємо тісто у форму.
Зверху викладаємо яблука та випікаємо при температурі 180 градусів, у добре розігрітій духовці приблизно 40-60 хвилин. Це зразковий час, орієнтуйтесь на свою духовку.
Готовий пиріг трохи охолоджуємо, виймаємо з форми і за бажанням прикрашаємо цукровою пудрою.
Смачного!
