Кожна господиня дуже часто задається питанням, що приготувати на сніданок просто, швидко і смачно, щоб нагодувати всю сім’ю. Всім відомий, улюблений сніданок – це омлет. Він дуже простий у приготуванні і не раз рятував будь-яку господиню. Ситну і смачну цю страву з яєць хоча б раз у житті готував кожен. Існує багато рецептів омлетів – з овочами, спеціями, смаженою картоплею, артишоками, зеленню, з шинкою та беконом. Але є ще один прекрасний і дуже ситний варіант сніданку – рецепт ситного млинця-яєчні з сиром, ковбасою, цибулькою і помідором. Це видозмінений рецепт класичного омлету. Він відрізняється тим, що більш ситний та калорійний. А ще дуже смачний.
Якщо вжити один такий млинець на день, що складається з двох середніх яєчок – можна на 45% задовольнити добову потребу організму в таких елементах, як мідь, залізо, калій та фосфор. Швидкий сніданок з яєць та сиром достатньо калорійний для того, щоб замінити повноцінний прийом їжі, завдяки борошну він містить достатньо вуглеводів, а завдяки сиру та яйцям – дає організму багато білка.
Інгредієнти з яких приготуємо сніданок для всієї сім’ї?
- яйця – 4 шт.
- тепле молоко – 150 мл.
- борошно – 3 ст.л.
- помідор – 1 шт.
- ковбаса або шинка – 100 гр.
- твердий сир – 50 гр.
- зелена цибуля – 20 гр.
- сіль – 1/2 ч. л.
- перець чорний мелений – за смаком
- олія для смаження
Що можна приготувати на сніданок за 10 хвилин?
Отже, як зробити ситний і швидкий сніданок з яєць? Для початку підготуємо усі необхідні інгредієнти.
Розбиваємо яйця в глибоку миску і добре збиваємо вінчиком до пишного стану.
Вливаємо тепле молоко, додаємо борошно і добре перемішуємо до однорідної консистенції ложкою або вінчиком.
Після чого клалемо помідори та шинку, нарізані дрібним кубиком, зелену цибулю, сіль, чорний мелений перець, добре перемішуємо
На розігріту сковороду виливаємо трохи яєчної суміші, щоб вийшов тоненький млинець, смажимо кілька хвилин, потім перевертаємо.
Одну половину млинця посипаємо сиром і накриваємо іншою половиною, тримаємо під кришкою 30 секунд і знімаємо з вогню.
Приємного вам апетиту та гарного дня!
Цінність страви
Яйця багаті на вітаміни і мікроелементи. Завдяки вітаміну E, що міститься в них, покращується еластичність судин, а також вітамін E сприяє загоєнню порізів і подряпин. Вітамін A позитивно впливає на стан шкіри. Крім того, в яйцях містяться вітаміни групи B і вітамін D. Не можна не згадати і про лютеїн і лецитин. Лютеїн відповідає за гостроту зору, тому повноцінний омлет, де міститься і жовток і білок – дуже сприятливо позначиться на очах. Завдяки ж лецитину нормалізується робота печінки та покращується обмін речовин.
