Дешеве домашнє печиво на кефірі – це всі три складові девізу нашого сайту — смачно, просто, економно. Прекрасна домашня випічка зі звичайних інгредієнтів нікого не залишить байдужим і не обтяжить сімейний бюджет. Можна запропонувати дітям на сніданок або полудень, зазвичай вони небайдужі до цукрової скоринки та форми печива.
Інгредієнти з яких приготуємо дешеве печивона кефірі:
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 2-3 ст.
- Ванілін – 1 г (або ванільний цукор 10 гр.)
- Рослинна олія – 70 г
- Кефір теплий – 150 мл
- Борошно – 350 г
- Розпушувач для тіста – 1 ч.л.
Як приготувати м’яке домашнє печиво на кефірі?
У глибокій мисці з’єднюємо олію, цукор, сіль, яйце і ванільний цукор.
Збиваємо вінчиком до розчинення цукру. Лиємо теплий кефір, перемішуємо до однорідної маси.
Тепер сиплемо борошно, яке ми змішали з розпушувачем для тіста.
Замішуємо тісто, залишаємо його відпочити протягом 10 хв. Після цього розділяємо його на рівні частинки вагою приблизно 45 гр. і скачуємо їх у кульки.
Кожну кульку розкачуємо у тоненьку паляницю, посипаємо цукром.
Скручуємо коржик у рулетик.
Знову скручуємо надавши печиву форму “равлика”.
Вмакаємо у цукор і викладаємо у застелену пергаментом форму.
Духовку розігріваємо до 180 С. і поміщаємо випікатися кефірне печиво на 20-25 хв. до красивого рум’янцю.
Смачного!
