Бажаєте зробити свій день ще кращим? Приготуйте кекс з бананом ! Ваші рідні будуть вам вдячні, а друзі залишаться у захваті. Банановий солодкий хлібець – один із тих класичних рецептів комфортної їжі, його аромат наповнить весь будинок теплом. Банановий кекс – це магія!
Красень і смачнющий кекс з горішками та бананом стане вашим фаворитом надовго. Вдалий рецепт цього солодкого фруктового хлібця дозволить швидко і без проблем організувати затишне чаювання в родинному колі і насолодитися його смаком і ароматом на повну.
Інгредієнти:
- Банани – 3 шт.
- Вершкове масло – 75 гр.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 210 гр.
- Горіхи грецькі – 100 гр.
- Цукор – 100 гр.
- Ванілін – 1/4 ч.л.
- Сода харчова – 1/2 ч.л.
- Сіль – 1/3 ч.л.
Як приготувати кекс з бананом і грецькими горіхами?
Волоські горіхи подрібнити зручним для Вас способом, банани очистити від шкірки, вершкове масло розтопити.
Банани викласти в миску і потовкти до однорідного стану.
У миску додати вершкове масло, цукор, куряче яйце, сіль, пшеничне борошно, соду, ванілін, волоські горіхи і перемішати.
Потім додати просіяне борошно і перемішати вилкою до однорідного стану.
Форму для випікання змастити невеликою кількістю вершкового масла або застелити пергаментом.
Перекласти тісто з миски у форму і розрівняти.
Змащеним ножем у вершковому маслі розрізати тісто в центрі, вздовж, по поверхні тіста.
Нагріти духовку 175 ° С і випікати хліб 45-50 хвилин
Готовність кексу перевірити дерев’яною шпажкою, проткнувши нею виріб. Шпажка повинна залишатися сухою, тобто кекс готовий.
Дістати форму з духовки і дати трохи охолонути – 10-15 хвилин.
Потім акуратно дістати банановий кекс із форми та остудити на ґратах.
Банановий хлібець подавайте як десерт, до чаю або кави на сніданок. Чи смачний перекус протягом дня.
Смачного! Вдалої Вам випічки.
