Дешеве печиво на сметані і маргарині – ніжне, розсипчасте, пишне! Печиво з найпростіших інгредієнтів, яке ідеально підходить для сімейного вечірнього чаювання з дітками.
Люблю випічку, яку можна готувати разом із дітьми, їсти потім такі вироби чомусь набагато смачніше! Думаю, у цьому є невелика магія.
Інгредієнти з яких приготуємо дешеве печиво на маргарині:
- Маргарин – 1/2 пачки (~90-100 г)
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 120 г + для посипання
- Сіль – щіпка
- Сметана – 100 гр. (будь-якої жирності)
- Сода + оцет для гасіння – по 0,5 ч. л.
- Борошно – ~400 гр.
Як спекти дешеве печиво на сметані і маргарині?
Приготувати тісто простіше нікуди! Змішуємо всі інгредієнти за рецептом, соду гасимо оцтом і в останню чергу починаємо додавати борошно.
Не кладіть всю кількість, додавайте поступово і замішуйте тісто, воно буде м’яке і липне до рук, але не сильно, головне не “забийте” борошном.
Ділимо тісто на дві частини і розкочуємо до товщини близько 0,5-0,7 см.
Можна ненадовго покласти тісто в морозилку, щоб легше розкочувалося, я цього не роблю.
Вирізаємо печенька склянкою або формами.
Перекладаємо на деко з силіконовим килимком, посипаємо цукром зверху (за бажанням) і відправляємо в духовку на 20 хвилин при 180°С.
Дуже важливо не пересушити їх, тому перший раз обов’язково будьте поруч і дивіться за печивом, як тільки воно почало підрум’янюватися – діставайте, інакше вийдуть сухарики 
Печенька готові! Також можна приготувати пісочне пухке печиво.
Смачного!
