Пиріг з чорницею за популярністю не поступається шарлотці. Приготувати його дуже легко, тому що для його приготування не потрібні ваги, а вимір продуктів буде вестися столовими ложками.
Багато господинь скаржаться, що пиріг чи кекс не вийшов з тієї причини, що неточно було вказано кількість борошна. З цим рецептом не буде жодних проблем, і ваги не знадобляться, адже потрібно відміряти кількість ложок борошна та інших інгредієнтів зможе навіть дитина.
Італійський пиріг «12 ложок» як його називають багато – це смачна випічка за смаком нагадує бісквіт. Для його приготування ми також використовуватимемо улюблені фрукти чи ягоди.
За своєю структурою пиріг «12 ложок» виходить ніжним, пористим та неймовірно повітряним – чимось середнім між вологим пирогом на кефірі та класичним бісквітом. Рекомендую всім приготувати та побалувати своїх рідних найсмачнішою домашньою випічкою.
Інгредієнти з яких приготуємо пляцок “12 ложок” з чорницею”:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 12 ст. ложок,
- Соняшникова олія – 12 ст. ложок,
- Молоко – 12 ст. ложок,
- Борошно – 12 ст. ложок,
- Розпушувач – 7 гр., або 1 ч.л.
- Ягоди чорниці або ожини (можна використати будь які)
Італійський пиріг з чорницею «12 ложок» – покроковий рецепт.
У миску вибийте 3 яйця.
Потім всипте 12 ст. цукру, додайте щіпку солі та збийте міксером близько 10 хвилин. до пишної світлої маси.
Збивання яєць являється найосновнішим етапом, від нього залежить величина і структура пляцка.
Потім додайте 12 ст. соняшникової олії та 12 ст.л. молока. Все перемішайте міксером.
В окрему миску просійте борошно. Додайте до неї розпушувач для тіста.
Всипте в рідкі компоненти пирога та перемішайте.
Тепер додаємо ягоди чорниці і обережно перемішуємо.
Форму (діаметром 20-24 см) змастіть олією або застеліть пергаментом і вилийте тісто.
Випікайте італійський пиріг «12 ложок» в духовці при 180 градусах близько 35-40 хвилин. Після випічки дайте охолонути у формі та присипте цукровою пудрою. Приємного всім чаювання!
Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт італійського пирога «12 ложок» вам сподобався і стане в нагоді. Рекомендую приготувати пиріг “лимонний”.
Смачного!
