Якщо ви не любите довго стояти біля плити, але любите смачно та корисно поїсти або ситно нагодувати сім’ю, то розсипчастий та соковитий рис рис з овочами у духовці те, що вам просто необхідно. Для приготування вам знадобиться час тільки для підготовки продуктів, решта за вас зробить чарівниця-духовка. Люблю готувати страви в духовці – і користь величезна, і багато часу вивільняється.
Така проста страва з рису з овочами – ідеальний варіант ситного обіду або вечері в родинному колі. Рис в духовці – дуже смачна, корисна страва, яка може похвалитися апетитним виглядом та неймовірним ароматом і чудово виглядає навіть на святковому столі. Так що цей вдалий рецепт гарячої страви з рису буде корисним і для тих, хто готується до зустрічі гостей.
Продукти з яких приготуємо рис з овочами у духовці:
- рис – 200 гр.
- морква – 2 шт.
- цибуля – 2 шт.
- масло вершкове – 50 гр.
- вода гаряча – 400 мл.
- сіль – 1/2 ч.л.
- чорний мелений перець
додатково: фольга
Рецепт приготування рису з овочами в духовці на вечерю або обід.
Рис промиваємо під проточною водою і замочуємо на 30 хв.
Цибулюку нарізаємо дрібним кубиком, моркву тремо теркою. Тушкуємо до готовності на сковорідці.
Беремо форму для запікання висипаємо рис і тушковані овочі.
Рівномірно розрівнюємо, викладаємо кубиками нарізане масло, солимо і перчимо.
Кип’ятимо воду або гріємо до гарячого стану. Заливаємо нею рис з овочами.
Закриваємо щільно фольгою і поміщаємо у розігріту духовку на 40 хв.
Виймаємо з пічки і даємо ще постояти невідкриваючи протягом 10 хв.
Знімаємо фольгу і перемішуємо. Подаємо до столу разом з свіжими овочами або домашнім квашенням.
Смачного!
