Варення з пелюсток троянди відоме нам з дитинства, найчастіше готуємо з нього пампушки, рогалики чи будь яку іншу випічку. Це варення можна назвати делікатесом, тому що на його приготування іде дуже багато пелюсток не одного куща.
Чайна троянда – відома квітка, яку з давніх часів застосовують в побуті. З пелюсток чайної троянди виготовляють косметичні засоби, в сухому вигляді додають в чай, а також варять варення. Варення з пелюсток троянд – це не тільки ароматне з приголомшливим смаком десерт, але і ефективні ліки з широким спектром дії. Таке варення покращує травлення, пригнічує запальні процеси в ротовій порожнині, стимулює імунітет. Його також рекомендують при безсонні, хронічної втоми, і як заспокійливий засіб.
Якщо ви ще жодного разу не пробували такої смакоти, тоді неодмінно зробіть це, приготувавши його за цим рецептом!
Ми його просто перемелимо, без варки і стерелізації.
Продукти, щоб приготувати варення з пелюсток троянди:
- пелюстки чайної троянди – 300 гр.
- цукор – 600 гр.
- кислота лимонна – половина чайної ложки
Рецепт варення з пелюсток ружі, смачнішого не буває.
Цей рецепт напевно найкоротший зі всіх які я знаю, але смачнішого варення для мене немає.
Спершу потрібно з куща чайної троянди зірвати ароматні квіти. Відділяємо пелюстки від білої серцевини.
Підготовлені пелюстки засипаємо цукром і лимонною кислотою.
Перемелюємо через м’ясорубку або блендером (особисто я перемелюю м’ясорубною, так ще робила моя бабуся).
Перекладаємо у баночки, закриваємо кришкою і кладемо на зберігання, особисто ми тримаємо в холодильнику.
Смачного!
