Швидкі пиріжки з картоплі, коли ознайомитеся з рецептом, ви напевно запитаєте у себе: “І чому я раніше не додумалася?”
Рум’яні, апетитні, ніжні та м’які пиріжки, які можна приготувати за півгодини, а якщо у вас залишилося готове картопляне пюре, час приготування скоротиться вдвічі.
Рецепт таких пиріжків, насправді, дуже простий, вам не знадобляться жодні хитрі інгредієнти чи особливі кулінарні навички. Все набагато простіше, ніж ви вважаєте. Врахуйте, що тарілка з такими пиріжками розлітається просто в одну мить, готуйте відразу подвійну порцію.
З продуктів знадобиться:
Начинка:
- Картопля
- Вершкове масло
- Зелена цибуля
- Сир
- Сіль
Тісто:
- Борошно – 5 ст.л.
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Перець чорний мелений
- Сіль
Починаємо готувати:
Якщо у вас вже є готове картопляне пюре – це чудово.
Якщо ні, відваріть картоплю у підсоленій воді до готовності. Додайте до картоплі вершкове масло і розімніть у пюре, додайте дрібно нарізану цибульку і сир натертий на терко. Перемішайте.
А тепер готуємо тісто. Для цього до сметани додайте яйця, сіль, перець і розмішайте, потім добавляйте борошно.
Зачерпніть столовою ложкою начинку і сформуйте невеликі пиріжки.
Поставте сковороду з невеликою кількістю олії на вогонь.
Обмокніть картоплю в рідке тісто і відразу перекладіть на сковорідку
Смажте з двох сторін на помірному вогні до золотистого кольору.
Пиріжки з картоплі готові! Звичайно ж, це дуже смачно, швидко і просто!
Смачного!
