Розкриваю перед вами рецепт, як приготувати соковиті котлети по-домашньому, які рідні “замовляють” на вечерю найчастіше. Ця страва завойовує своїм смаком і доступністю і точно перевершує всі очікування.
Якщо у вас є трошки фаршу, не хвилюйтеся – я покажу, як з ним створити ситну вечерю для всієї родини. Ці котлети дарують неймовірний смак і створюють гармонію з будь-яким гарніром, будь то гречка, рис або тушкована капуста. Вони виглядають неймовірно апетитними і цікавими, навіть якщо в них використовується лише невелика кількість м’ясного фаршу.
Нехай цей рецепт розкриє перед вами справжній смаковий потенціал!
Інгредієнти:
- Відварена картопля – 500 гр.
- М’ясний фарш – 400 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Яйця – 2 шт.
- Олія
- Сіль, перець – за смаком
Соковиті котлети по-домашньому – почнемо готування:
Змішайте цибулю, яйця, сіль та чорний перець.
Додайте свіжий часник і змініть масу на пюре за допомогою блендера чи м’ясорубки.
Охолоджену відварену картоплю розітріть товкачем до стану пюре. Не додавайте води – робіть масу однорідною.
Додайте до картоплі м’ясний фарш.
Потім додайте цибульову масу до картоплі та фаршу.
Ретельно перемішайте масу до отримання однорідного стану.
Обсмажуйте котлети на розігрітій сковорідці без кришки на олії до готовності з обох сторін.
Завдяки цьому рецепту ви отримаєте справжній кулінарний шедевр, який припаде до душі усім у вашій родині!
Смачного!
