При будь якій можливості стараюся приготувати діткам пишні cирні пончики в духовці. Їх готують на дріжджах, на сирі, на сметані, на кефірі, також смажать, запікають і навіть окремий пристрій на приготування пончиків винайшли!
Я ж хочу запропонувати Вам варіант печених в духовці сирних пончиків – смачних, рум’яних, пухких та дуже гарних.
Сирне тісто для пончиків, на відміну дріжджового, готується зовсім без мороки. А це означає, що всього кілька хвилин і перша порція сирних пончиків буде готова.
І нехай такі пончики щодня їсти не станеш, але іноді порадувати дітлахів і порадіти самим можна.
Інгредієнти:
- Домашній сир – 250 грам
- Просіяне борошно – 230 грам
- Куряче яйце – 1 шт.
- Цукор – 4 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
- Порошок до печива (розпушувач) – 2 ч.л.
- Маленька щіпка солі
додатково: молоко – для змащування
Пишні cирні пончики в духовці – покроковий фото рецепт.
Приготуємо тісто для сирних пончиків. У глибоку миску кладемо яйця, цукор, сіль, олію і сметану. Збиаємо вінчиком до однорідної маси.
Додаємо домашній сир, крупинки сиру добре розминаємо.
Тепер сиплемо просіяне борошно яке ми змішали з розпушувачем до тіста.
Замішуємо м’яке тісто.
Тісто розкачуємо у ковбаску і нарізаємо на плястерка товщиною 3 см.
Із кожного шматка формуємо пончик круглої форми зробивши дірку посередині.
Перекладаємо пончики з сиром у форму застелену пергаментом та змащуємо їх молоком.
Поміщаємо форму запікатися у пічку розігріту до 180 С. на 25-30 хвилин.
Спечені сирні пончики посипаємо пудрою і подаємо до столу з чашечкою запашного чаю або кави.
Смачного!
