Гаряча страва з картоплі. Готується дуже просто та смачно! Для приготування цієї страви нам знадобиться картопля, яйце, сир і спеції.
Якщо Ви полюбляєте швидко приготувати щось на обід чи вечерю тоді цей рецепт саме для Вас. За бажанням можна додати кобасу або відварене м’ясо.
Інгредієнти:
- Картопля – 0, 5 кг.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль, перець за смаком
- мелений коріандр – на кінчику ч.л.
- Сир – 30 гр. (за бажанням)
Гаряча страва з картоплі – смачна картопляна страва.
Картоплю 0,5 кг. ретельно промиваю під проточною водою.
Натираю на грубій тертці, добре віджимаю від зайвого соку.
Натираю цибулю 1 шт. (можна без неї або натерти часник)
Солю, перчу за смаком і перемішую.
На розігріту сковороду вливаю пару столових ложок олії.
Викладаю картоплю та розподіляю по всьому діаметру сковороди за допомогою ложки.
Обсмажую на сковороді 8-10 хвилин.
За допомогою лопатки дивлюся картопляний млинець знизу (наскільки обсмажився)
Яйця 2 шт. розбиваю в чашу.
Додаю мелений коріандр на кінчику ч. л. (за бажанням, будь-які інші спеції)
Натираю сир 30 гр. Перемішую.
Виливаю яєчно – сирну суміш на картопляний млинець і акуратно розрівнюю.
Накриваю кришкою і чекаю, поки яйце схопиться (відкриваю – поглядаю)
Перевертаю на інший бік.
Обсмажую ще 7-8 хвилин.
Викладаю на тарілку і нарізаю на порційні шматочки
Дуже смачно, швидко та просто!
Зверху посипаю цибулею.
Радуйте себе та своїх близьких смачною стравою!
